RESEP JEMPOLAN CARA MEMBUAT AYAM BUMBU RICA RICA




Resep Ayam Rica Rica - Aneka Olahan Ayam - Apa sebagian kalian sudah tau? bahwa menu resep ayam rica-rica adalah satu dari beberapa resep yang asalnya dari daerah Manado, Provinsi Sulawesi Utara? Disana, di tempat asalnya pedasnya cabe disebut dengan sebutan 'rica'. Suguhan masakan enak ayam rica-rica, begitu banyak dicari oleh kalangan para penggemar masakan nusantara. Lantaran cita rasa kental pedas uniknya yang menggugah selera. Selain sudah dikenal akan kelezatannya, cara masak ayam rica-rica juga tak terlalu sulit.

Saya juga kurang begitu tahu, siapa awalnya yang menciptakan makanan rica-rica. Sampai terkenal keseluruh daerah sulawesi, yang jelas sih saya akan mencicipinya. Sanggup kalau disuruh menghabiskan juga, sekalinya nyoba sepertinya akan ketagihan. Apalagi sama pedasnya, yang sesuai banget sama selera lidah masyarakat indonesia. Yuk kita coba membuatnya.

resep ayam rica rica ayam rica rica bumbu rica rica

BAHAN BAHAN AYAM RICA RICA
  • Potongan satu ekor ayam
  • Daun jeruk nipis 8 helai, untuk hilangkan bau amis
  • Sereh 2 batang, memarkan
  • Air putih, secukupnya
  • Penyedap rasa, secukupnya
  • Jahe, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir,secukupnya
  • Minyak goreng

BUMBU AYAM RICA RICA YANG DIHALUSKAN
  • Cabe merah besar 8 butir
  • Cabe rawit merah 20 butir
  • Bawang merah 4 buah
  • Bawang putih 4 buah

CARA MEMASAK AYAM RICA RICA
  1. Bersihkan lalu potong daging ayam jadi beberapa bagian.
  2. Goreng ayam hingga setengah matang atau sampai berubah jadi kekuningan. Angkat kemudian tiriskan.
  3. Tumis seluruh bumbu halus, tambahkanlah gula, garam dan juga penyedap rasa secukupnya, aduk sampai rata.
  4. Masukan daging ayam kemudian aduk hingga bumbu meresap serta menutupi daging.
  5. Tambahkan jahe, daun jeruk, sereh dan air secukupnya, kemudian aduk hingga merata. Tunggu sampai bumbu meresap serta daging ayamnya matang.
  6. Siapkanlah piring. Angkat lalu sajikan ayam rica-rica diatas piring dengan tambahan aksesori potongan cabai merah dan juga daun jeruk.
  7. Ayam rica-rica pedas gurih siap untuk disajikan.

Resep Ayam Lainnya Yang Enak :

- Resep Ayam Kecap
- Resep Ayam Panggang
- Resep Ayam Goreng
- Resep Soto Ayam
- Resep Ayam Penyet
- Resep Ayam Bakar

Supaya ayam rica-rica yang kalian buat tetap memiliki cita rasa yang enak, ada baiknya pilih bahan berkualitas bagus di dalam pembuatan ayam rica-rica tersebut. Pastikanlah ayam yang dipakai untuk membuat ayam rica-rica itu dalam keadaan yang masih sangat segar. Dan juga, jangan lupa untuk memasak daging hingga benar-benar matang. Daging dari ayam yang masih setengah matang tak hanya kurang sedap tetapi juga mempunyai resiko yang tinggi terhadap bakteri.



Kategori : Ayam Rica Rica, Bumbu Rica Rica, Resep Ayam, Resep Ayam Rica Rica

Terimakasih sudah membaca RESEP JEMPOLAN CARA MEMBUAT AYAM BUMBU RICA RICA. Jangan lupa untuk berbagi...

0 Comment for "RESEP JEMPOLAN CARA MEMBUAT AYAM BUMBU RICA RICA"

Back To Top