RESEP NOMOR SATU CARA MEMBUAT MEMASAK AYAM BAKAR BUMBU SAMBAL PEDAS




Resep Ayam Bakar - Aneka Resep Masakan Ayam - Makanan dari bahan dasar daging ayam adalah makanan yang banyak disukai orang. Penggemarnya dari mulai anak-anak sampai orang dewasa. Daging ayam digemari karena bisa diolah jadi berbagai macam konsumsi seperti ayam goreng tepung, ayam bakar, ayam rica-rica, rendang ayam, sop ayam, ayam goreng kremes, ayam tulang lunak, pepes ayam, ayam kuluyuk, ayam betutu, semur ayam, serta masih banyak lagi masakan ayam lainnya yang bisa dibuat sesuai dengan kreativitas pembuatnya.

Satu dari beberapa olahan daging ayam yang digemari orang banyak adalah ayam bakar. Ayam yang dibuat dengan cara dibakar ini sebelumnya dikasih bumbu dan diungkep terlebih dulu supaya teksturnya empuk dan juga bumbunya meresap kedalam daging ayam. Bumbu yang diolesi di ayam bisa berbeda-beda. Hingga muncul berbagai macam hidangan ayam bakar contohnya ayam bakar bumbu kuning, ayam bakar bumbu rujak, ayam bakar kecap, ayam bakar taliwang, ayam bakar kalasan, ayam bakar betutu, dan lain sebagainya.

Sekarang ini saya ingin menghadirkan Resep Ayam Bakar Kecap dengan memakai kecap manis yang tentu saja sedap untuk disantap pakai nasi putih. Resep lengkapnya bisa kalian simak dibawah ini.

ayam bakar bumbu ayam bakar resep ayam bakar

BAHAN MEMBUAT AYAM BAKAR
  • Ayam kampung 1 ekor utuh, dibelah ayam bagian dada tetapi jangan sampai pisah, biarkan melebar
  • Daun salam 2 helai
  • Serai 2 buah, digeprek memar
  • Santan kental 300 milliliter
  • Lengkuas 2 centimeter, digeprek memar
  • Air kelapa 200 milliliter
  • Gula merah 50 gram, diiris halus
  • Lalapan, seperti kol, mentimun, kemangi

BUMBU AYAM BAKAR YANG DIHALUSKAN
  • Bawang merah 6 buah
  • Bawang putih 5 buah
  • Jinten ¼ sendok teh
  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Kemiri sangrai 5 buah
  • Garam halus

RESEP SAMBAL AYAM BAKAR
  • Cabe merah 5 butir
  • Jeruk limau 2 butir
  • Cabe rawit merah 5 butir
  • Gula aren ½ sendok teh
  • Terasi ½ sendok teh
  • Garam halus

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR
  1. Siapkanlah wajan buat memasak bumbu yang dihaluskan, air kelapa,  santan kelapa, serai, lengkuas dan daun salam. Tunggu hingga mendidih
  2. Setelah itu tambahkan gula aren, dan mulailah masukan ayam yang sudah disiapkan, tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayamnya
  3. Angkatl ayam yang sudah dimasak tadi, lalu simpan diatas penjepit pembakaran, oles dengan sedikit minyak supaya harum, tunggu hingga ayam matang dan juga berubah warna menjadi kecoklatan, angkat kemudian potong sesuai selera
  4. Berikutnya kalian akan membuat sambal limaunya, ulek seluruh bahan sambal di dalam cobek, lalu beri perasan jeruk limau dan juga sedikit minyak penggorengan
  5. Ayam bakar kalasan siap disugukan

Resep Ayam Lainnya Yang Enak :

- Resep Ayam Kecap
- Resep Ayam Panggang
- Resep Soto Ayam
- Resep Ayam Rica Rica
- Resep Ayam Penyet
- Resep Ayam Goreng

Agar penyajian ayam bakar tersebut tambah sedap lengkapi dengan lalapan yang sudah dipersiapkan, untuk sambalnya bagi yang tidak suka dengan terasi bisa bikin sambal lainnya. Itu dia sedikit resep cara membuat ayam bakar dari saya, semoga dapat bermanfaat.



Kategori : Ayam Bakar, Ayam Bakar Kecap, Bumbu Ayam Bakar, Bumbu Ayam Bakar Kecap, Cara Memasak Ayam Bakar, Cara Membuat Ayam Bakar, Resep Ayam, Resep Ayam Bakar, Resep Ayam Bakar Kecap, Resep Sambal Ayam Bakar

Terimakasih sudah membaca RESEP NOMOR SATU CARA MEMBUAT MEMASAK AYAM BAKAR BUMBU SAMBAL PEDAS. Jangan lupa untuk berbagi...

0 Comment for "RESEP NOMOR SATU CARA MEMBUAT MEMASAK AYAM BAKAR BUMBU SAMBAL PEDAS"

Back To Top